Cépages: 90% Merlot  10% Viognier
Biodynamique certifié ECOCERT
Sulfites: Non
Garde entre 8 & 10 ans
Elevé 12 mois en fût
Température de service: 15°
 
Le nature par excellence ! Une cuvée d'une belle maturité pleine de fruits: prune, cerise noire, mûre et j'en passe... J'y trouve une petite note de réglisse ainsi que de jolies épices sur la finale. C'est fin, gourmand et structuré ! Une cuvée 100% raisin, sans soufre ajouté, non levuré, non collé, non filtré.